Beluga linzen met verfijnde smaak
- Verfijnde smaak
- Lijkt op kaviaar
- Korte gaartijd
- Uit gecontroleerde biologische landbouw
- 100% natuurlijk en zonder additieven
Beluga linzen
De kaviaar onder de linzen
Beluga linzen worden de kaviaar onder de linzen genoemd vanwege hun uiterlijk en de verfijnde smaak. Na het koken glanzen de linzen een beetje waardoor het net kaviaar lijkt. De zwarte beluga linzen behouden hun kleur en structuur tijdens het koken.
Beluga linzen zijn lekker in salades, bij couscous, op toastjes, ... Linzen hebben een hoge voedingswaarde en zijn daarom ook geschikt voor vegetariërs.
Zuiver en natuurlijk productieproces
Deze beluga linzen zijn zuiver en onbewerkt. Ze zijn niet voorgekookt en zijn geteeld zonder pesticiden en herbiciden. Onze linzen worden niet gedroogd. Na de oogst worden de linzen gezeefd om bessen, andere zaden en stenen te verwijderen. Nadien worden de linzen door een metaaldetector (magnetisch) gebracht om eventuele metaalstukjes op te sporen. Het omhulsel van de linzen wordt verwijderd. Tenslotte worden de linzen nog verschillende keren gezeefd, gesorteerd, gecontroleerd en uiteindelijk verpakt in handige Pit&Pit potten.
Gebruik van Beluga linzen
Spoel de linzen en laat 15 tot 20 minuten koken.
Beluga linzen.
Bewaring en houdbaarheid
Beluga linzen is minstens houdbaar tot 31-12-2020 (400g). Droog, donker en koel bewaren.
Voedingswaarde van Beluga linzen
| Voedingswaarde per 100g | |
|---|---|
| Energie | 1477 kJ |
| Energie | 352 kcal |
| Koolhydraten | 52.7g |
| waarvan suikers | 2.03g |
| Eiwitten | 25.8g |
| Vetten | 1.06g |
| Verzadigde vetten | 0.16g |
| Vezels | 10.7g |
Allergeneninfo
Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een omgeving waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.
Linzentapenade
Kook 60g belugalinzen gaar en bewaar wat kookvocht. Draai met de keukenmachine een grove pasta van de linzen, 5 el kalamata olijven zonder pit, 1 tl cognac, vers gemalen peper en zout naar smaak. Voeg eventueel wat vocht toe. Erg simpel en superlekker op een bruchetta! (Bedankt voor het recept, Yneke!)