Balsamico di Modena bio

Biologisch balsamico azijn uit Modena

Pit&Pit balsamico azijn is een authentiek Italiaans product, gemaakt volgens de regels van kunst. Echte Balsamico di Modena wordt in en en rond het stadje Modena geproduceerd en is gebonden aan traditionele regels omtrent de gebruikte druivensoorten, de bacterile kolonies om mee te fermenteren, de langzame verzuring, en de oude kuipen van eikenhout en kastanje hout.  

Pure, biologische, 100% natuurlijke Balsamico

De gebruikte most voor de productie van onze Pit&Pit balsamico is enkel van specifiek toegestane druivensoorten zoals Lambrusco, Sangiovese, Trebbiano en Ancelotta.

Deze druiven zijn biologisch gecertificeerde landbouw. Er worden geen chemische meststoffen, sproeimiddelen of herbiciden gebruikt. Onze balsamico azijn bevat geen GMOs, is niet bestraald en er wordt geen sulfiet of enig ander additief aan toegevoegd.

Balsamico azijn gebruiken

Onze balsamico azijn heeft een intens-delicate smaak, aangenaam zuur, met een toets van hout. De smaak hoort bij traditionele Italiaanse salades zoals de Insalata Caprese.

Deze azijn gaat ook uitstekend bij gegrilde groenten, doorheen de pastasaus, in tomatensoep en bij zoet rood fruit zoals aardbeiden of frambozen.

Biologische wijnazijn, biologische geconcentreerde druivenmost.

Bewaring en houdbaarheid

Droog, donker en koel bewaren.

Voedingswaarde van Balsamico di Modena bio

Voedingswaarde per 100g
Energie	546 kJ
Energie	130 kcal
Koolhydraten	27g
waarvan suikers	27g
Natrium	30mg

Allergeneninfo

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, schelpdieren, soja, sulfiet, vis en weekdieren worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.