Guacamole kruidenmix bio

Maak zelf authentieke guacamole zonder E-nummers

Iedereen kent guacamole, en vrijwel niemand kan weerstaan aan de heerlijke combinatie van avocado’s en kruiden. De supermarkten liggen dan ook vol ‘verse’ dip en pakjes kruiden met zowat alle mogelijke additieven die je maar kan bedenken.

Met onze guacamole kruidenmix bio maak je in een handomdraai échte guacamole. Zo blijft alle goeds van de avocado’s overeind. Deze kruidenmix is samengesteld met respect voor het authentieke Latijns-Amerikaanse gerecht: dus mét koriander, tomatenvlokjes, komijnzaad en chili’s.

Voeg de kruidenmengeling en limoensap toe aan de avocado en klaar.

Biologische kruidenmengeling

Alle kruiden en specerijen in deze guacamole kruidenmix zijn van gecontroleerde biologische landbouw. Geteeld dus zonder het gebruik van chemische meststoffen, pesticiden, herbiciden.

100% natuurlijk zonder toevoegingen en zonder zout

Bij het creëren van onze biologische kruidenmixen, gebruiken we ook helemaal geen zout. Perfect binnen een zout-arm dieet. Zo kan je zelf precies zoveel zout toevoegen als je wil, naar smaak en naar behoefte.

Guacamole kruidmix bio bevat verder geen enkel additief, geen anti-klontermiddelen, maltodextrine, vulmiddelen, aroma’s, glutamaten…

Wat er wel in zit? Pure smaak!

Hoe hou je guacamole groen?

Guacamole oxideert en wordt snel bruin. Het limoensap helpt een beetje om dit proces te vertragen, maar onvermijdelijk begint het toch al snel bruin te worden. Het broodje-aap-verhaal dat het helpt om de pit van de avocado in de dip te laten, kan je maar beter vergeten. Decoratief is het wel, maar het werkt niet. Extra citroensap ook niet.

De meest voorkomende manier om guacamole te bewaren is door plasticfolie direct op de guacamole te leggen om oxidatie te voorkomen. Dat werkt misschien voor een dag. Maar plastic folie, eigenlijk willen we dat toch niet?

Zo houd je guacamole wel groen:

Doe je overgebleven guacamole in een bewaarbakje en druk het stevig aan met een lepel, zodat het netjes plat in het bakje ligt.

Doe er ongeveer een halve centimeter koud water op. Doe het deksel op het bewaardoosje en zet het in de koelkast. Simpel!

Wanneer je van de guacamole wil genieten, giet je het water af, roer je het even door en klaar is Kees. De dip blijft 2 tot 3 dagen perfect vers en heerlijk. Maar zeg nu, wie laat zo'n lekkere guacamole nou zo lang staan?

Gebruik

Voeg de kruiden naar smaak toe aan geprakte avocado’s.

Vertrek van 1 theelepel kruidenmix en sap van een halve limoen per avocado. Kruid bij naar eigen smaak.

Er zit geen zout in deze mix. Naar wens kan je zout toevoegen. Je kan er naar ook stukjes verse tomaat aan toevoegen.

Ingrediënten

Uien*, knoflook*, paprika*, tomatenvlokken*, zwart komijnzaad*, koriander*, peterselie*, chilipeper*, groene peper*, zwarte peper (*) van gecertificeerde biologische landbouw

Allergenen

Dit product bevat geen allergenen.

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.